Auf unserem Instagram Kanal AYARI lese ich manchmal Aussagen wie,,Meine Oma hat auch keine Supplements gebraucht’ oder ,,Sobald ich mich gesund ernähre, brauche ich keine Kapseln schlucken’’ - deswegen dachte ich mir, dass es keinen besseren Einstieg in unseren Blog geben könnte, als diese Fragen zu beantworten!
Oberflächlich betrachtet machen diese Aussagen sind: Wenn man sich vollwertig, frisch und unverarbeitet ernährt, sollte man dann nicht auch reichlich Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und andere Nährstoffe zu sich nehmen können?
Die Realität sieht jedoch anders aus: Es ist nun mal ein Fakt, dass unsere Welt der Welt unserer Eltern geschweige denn Großeltern nicht mehr ähnelt, was natürlich einerseits Vorteile, andererseits auch Nachteile mit sich bringt.
Selbst wenn wir uns perfekt ernähren würden - ganz ehrlich: wer kann das heutzutage von sich behaupten?- ist es aufgrund der Kombination vieler Faktoren - einschließlich unserer ausgelaugten Böden, der Lagerung und des Transports unserer Lebensmittel, der genetischen Veränderung traditioneller Sorten und des erhöhten Stresses und Nährstoffbedarfs infolge einer toxischen Umwelt - unmöglich, die benötigten Vitamine und Mineralien ausschließlich über die Lebensmittel zu erhalten, die wir essen 1 .
Studien und Umfragen zeigen, dass die meisten von uns deutliche Defizite haben und von den richtigen Nahrungsergänzungsmitteln deutlich profitieren würden2.
Während meines Medizinstudiums, das noch gar nicht so lange her ist, hatten wir insgesamt nur zwei Stunden Unterricht über Vitamine – und das auch noch zusammen mit anderen ernährungswissenschaftlichen Themen. Schon damals fand ich das viel zu wenig, da ich immer der Meinung war, dass dieser Bereich viel mehr Aufmerksamkeit verdient. Tatsächlich habe ich mich schon im Alter von 15 Jahren intensiv mit dem Thema auseinandergesetzt. Zum Glück sehe ich inzwischen auch in der Ärzteschaft einen positiven Stimmungswandel hin zu einer stärkeren Anerkennung der Bedeutung von Vitaminen und Nährstoffen:
Früher gingen die Ärzte davon aus, dass man alle Vitamine und Mineralien über die Nahrung aufnimmt. Alle zusätzlichen Nährstoffe wurden ausgeschieden oder, schlimmer noch, sie wurden giftig. Doch das Blatt hat sich gewendet, zuerst in den USA und nun kommt der Trend auch langsam in Deutschland an: Einige Ärzte verschreiben heute Omega-3-Präparte. Kardiologen empfehlen Folsäure, Fischöl und Coenzym Q10. Gastroenterologen empfehlen Probiotika und Frauenärzte haben schon immer pränatale Vitamine empfohlen.
Es gibt immer mehr wissenschaftliche Erkenntnisse, die zeigen, wie wichtig eine gute Versorgung mit Nähr- und Mineralstoffen für einen optimal funktionierenden Körper ist - die wir aber leider oft nicht haben.
Aber warum eigentlich nicht?
4 Hauptgründe für unseren Nährstoffmangel
Wenn man darüber nachdenkt, warum so viele Menschen heutzutage nicht ausreichend mit Nährstoffen versorgt sind, gibt es mehrere entscheidende Faktoren; die Hauptgründe wären jedoch folgende:
Bodenerosion und nährstoffärmere Böden:Durch intensive Landwirtschaft und den fortwährenden Einsatz der Böden verlieren diese zunehmend ihre Nährstoffe. Das bedeutet, dass die Lebensmittel, die auf diesen Böden wachsen, oft weniger Nährstoffe enthalten als früher.
Erhöhte Belastung durch Umweltgifte: Wir sind täglich Schadstoffen ausgesetzt – von der Luft, die wir atmen, bis hin zu den Chemikalien, die in unserer Nahrung vorkommen. Diese Umweltgifte belasten unseren Körper und verbrauchen unsere körpereigenen Nährstoffvorräte, was zu einem Mangel führen kann.
Unsere Ernährung: Der Konsum von verarbeiteten, nährstoffarmen Lebensmitteln.Unsere Vorfahren ernährten sich von wilden Lebensmitteln, die einen deutlich höheren Gehalt an allen Vitaminen, Mineralien und guten Fetten hatten.
Stress und ein schneller Lebensstil, der die Nährstoffaufnahme beeinträchtigt.
Und natürlich gibt es da noch mehr. Bekommt nun unser Körper nicht die nötigen ,,Bausteine’’, um gut zu funktionieren, kann es zur Ausbildung von Krankheiten und Symptomen kommen, die natürlich abhängig von der Länge und der Schwere des Defizits sind.
Wenn Supplements so gut sind: Warum sind Studien darüber so verwirrend?
Falls du dich dafür interessiert, bin ich mir sicher, dass du wahrscheinlich oft widersprüchlichen Studien über Nahrungsergänzungsmittel begegnet bist während deiner Eigenrecherche: An einem Tag ist Folsäure gut, am nächsten wird festgestellt, dass sie Krebs verursacht. An einem Tag ist Vitamin D ein Lebensretter, an einem anderen wird es als nicht hilfreich eingestuft. Verwirrend nicht wahr? Aber was ist nun wahr?
Das Problem bei solchen Studien ist, dass sie Nährstoffe wie Medikamente behandeln, bei denen die Forscher einen Nährstoff allein verabreichen und sehen, was passiert.
Aber Nährstoffe arbeiten als Team. Brokkoli ist gut für dich und kann zur Vorbeugung und Heilung vieler Krankheiten beitragen, aber wenn du nur Brokkoli essen würdest, würdest du krank werden und sterben. Es geht also nicht um DAS eine Vitamine, um gesund zu werden und zu bleiben, sondern um den Komplex, der synergistisch zusammen arbeitet.
Aber was soll ich nehmen?
Diese Frage ist nicht einfach zu beantworten, da sie von verschiedenen Faktoren abhängig ist, um hier ein paar zu nennen: Deine Situation (Schwanger, Stillen, Leistungssportler, reist viel, viel Stress etc), deinen Symptomen, dein Gewicht, dein Alter zum Beispiel. Dann hängt es auch davon ab, was in deinen Supplements überhaupt enthalten ist, und damit meine ich nicht nur die Konzentration, sondern andere Füllstoffe oder Wirksoffe, die die Bioverfügbarkeit teilweise stark heruntersetzen könnten!
Dazu werde ich aber bald nochmal einen separaten Post veröffentlichen.
In der Liste unten gebe ich einen Überblick darüber, was ich meinen Patienten und natürlich auch meinen Liebsten als ,,Basis’’Supplements vorschlage. Natürlich sind das nicht alle, die ich einnehme, aber dazu kommt bald mehr!
Ich hoffe, dass euch dieser Blogpost ein besseres Verständnis für Nahrungsergänzungsmittel und warum sie durchaus sinnvoll sein können, gegeben hat. Natürlich solltet ihr immer darauf achten, dass jeder individuelle Bedürfnisse hat und auf diese eingegangen werden sollte.
Wenn du bereits regelmäßig ein Supplement einnimmst, was hast du an deiner Gesundheit besonders bemerkt? Lass es uns gerne unten wissen!
2 Kommentare
This blog does an excellent job of breaking down the complexities of supplementation in a clear and engaging way. It effectively challenges common misconceptions, such as the idea that a healthy diet alone is sufficient, by highlighting modern environmental and dietary changes that impact nutrient levels. The discussion on nutrient synergy versus isolated supplementation is particularly insightful and helps clarify why studies on supplements can be conflicting. One suggestion would be to include a brief section on how individuals can assess their personal nutrient needs—perhaps through blood tests or consultations with health professionals. Overall, a well-researched and thought-provoking read!
https://just-glow.com/collections/nmn-supplements
Hey Jasmin, ich habe nur eine Frage zu der Liste, die du im Text oben erwähnt hast. Wo finde ich die? Ich würde gerne die Basics ausprobieren. Danke dir im Voraus!